Pan-cakes les crêpes Américaine

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients  :

• 500 ml (2 tasses) de farine
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
• 60 ml (1/4 tasse) de sucre
• 2 oeufs
• 500 ml (2 tasses) de lait
• 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
• Beurre

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélange la farine et la poudre à pâte. Ajoute le reste des ingrédients et fouette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Dans une poêle anti-adhésive, fait fondre un peu de beurre. Verse-y environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte et étend-là en remuant la poêle pour obtenir une crêpe d'environ 15 cm (6 po) de diamètre.
3. Cuit les crêpes environ 2 minutes de chaque côté. Réserve-les au chaud au fur et à mesure.
4. Arrose de sirop d'érable et déguste!